Käse und Katzenleitern
25 Jahre akzent – ein Rückblick Die Reportage über die Bahnhofsrestaurants rund um den Bodensee im Mai im „akzent“ war meine letzte in diesem Magazin, zu dem ich über das Thema Käse vor 25 Jahren gekommen bin. Ein guter Anlass für einen Rückblick auf meine „Best of“, die ich hier veröffentlichen konnte, also vor allem in dem Monatsmagazin akzent – meine Beiträge in dessen gastronomisch-kulinarischem Ableger Seezunge wären ein Thema für sich. Bei einem Vierteljahrhundert…